Ecco qui una ricettina Francese facile facile, dal nome dolce, romantico ed evocativo per...utilizzare il pane raffermo, e cioè il “pain perdu”...merenda squisita, colazione appetitosa, delizia di intere generazioni di bambini d’Oltralpe!
Tagliate il pane raffermo a fette grosse, lasciatele in ammollo in abbondante latte affinché si ammorbidiscano per bene. Passatele nell’uovo sbattuto e friggetele in abbondante burro spumoso e sfrigolante.
Al momento di servire occorre una spolverata generosa di zucchero a velo.
Aggiungete anche il cacao se preferite...o le scaglie di cocco...
