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Oggi è davvero...il giorno della Zucca!!!
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"Invitare qualcuno alla nostra tavola vuol dire incaricarsi della sua felicità durante le ore che egli passa sotto il nostro tetto" Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825
Non sono bellissimi questi Cupcakes da Bagno?Il procedimento è facile e divertente e mi sembra un'ottima idea per i regali di Natale rigorosamente Handmade, e...perchè no? naturali!!! Ingredienti: ![]() 8 cucchiai di bicarbonato 4 cucchiai di acido citrico anidro 2 cucchiai di amido di mais 1/2 cucchiai di olio colorante in polvere o liquido fragranza o olio essenziale q.b. acqua q.b. Latte in polvere, cacao, fiori secchi ecc... Fogli di Allumino Forme e stampi Procedimento:
A questo punto si può mettere il tutto nelle formine. Possiamo utilizzare le sfere da decoupage, facilmente reperibili in periodo natalizio. (Qualsiasi forma è utilizzabile, anche gli stampi in silicone per i dolci, o quelli in plastica per il gesso, e la ceramica). Per riempire al meglio le sfere immergiamo le due metà nel composto cercando di chiuderle, dopo un minuto circa proviamo a togliere una metà, se tutto è andato per il verso giusto la sfera di plastica si staccherà facilmente, estraiamo la ballistica e avvolgiamola subito nel foglio di alluminio in in modo che non prenda troppa umidità e di conseguenza lieviti. Foto e Tutorial (in inglese) qui |
Buon Weekend a Tutte!